Изображение Наименование, производитель Краткое описание
М 1200 М 1200
Словакия
Измельчитель применяется в мясных производственных цехах для тонкой гомогенизации мясного сырья и приготовления шкурной эмульсии. Наилучший способ применения - комбинация с куттером, тем более что низко расположенный загрузочный бункер позволяет осуществлять загрузку прямо с чаши куттера. В процессе гомогенизации температура перерабатываемого сырья повышаетcя не более, чем на 4ºС, что контролирует цифровой датчик температур.